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Almoço

ESCONDIDINHO DE CARNE


40 min

8 porções
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ESCONDIDINHO DE CARNE

INGREDIENTES



  • 1 kg de batata




  • 500 g de carne moída




  • 200 g de queijo mussarela




  • azeite




  • 1 cebola




  • 1 dente de alho amassado




  • sal a gosto




  • pimenta branca a gosto




  • cheiro-verde a gosto




  • 1/2 copo de leite




  • 2 colheres de manteiga 



MODO DE PREPARO



  1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.




  2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.




  3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.




  4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.




  5. Forre um refratário com a metade do purê de batatas.




  6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.




  7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.




  8. Leve ao forno por 40 minutos.




  9. Retire e sirva com arroz branco e salada. 

    Bom apetite ❤️



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